Cattabriga

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Per prima e più importante, vi è CATTABRIGA. Nel 1927 un geniale costruttore italiano, Otello Cattabriga, ideò un sistema meccanico per la lavorazione del gelato artigianale, riproducendo il sistema di “stacca e spalma” proprio della lavorazione manuale.

Da allora CATTABRIGA è sinonimo di avanzamento tecnologico incessante, che determina nuovi standard nell'alta gelateria.

Dalla storica “Effe”, la prima macchina verticale ad estrazione manuale, l’azienda ha apportato innovazioni fondamentali per il progresso della gelateria artigianale fino alla presentazione di Multifreeze PRO, la macchina che soddisfa le necessità dei gelatieri più esigenti.

ICETEAM 1927, di cui CATTABRIGA è pietra angolare, ha sviluppato l'eccellenza di questa tradizione, mantenendo il marchio come top di gamma in una proposta divenuta più ampia e completa.