MONTAPANNA LUCKY
macchine automatiche per panna montata
In una vasca in acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale.
Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l’apposito pulsante, una pompa brevettata aspira aria e panna, la spinge in un labirinto d’acciaio (tessurizzatore) ove la miscela acquista, lungo il percorso, un aumento di volume fino ad oltre il 200% e la eroga attraverso un rubinetto con beccuccio frastagliato e raffreddato fino all’uscita. Una valvola antiritorno impedisce che la panna montata ritorni in vasca.
Costruiti in dimensioni ridotte (220x520x460), i montapanna CATTABRIGA sono coperti da brevetti sulla pompa e sul tessurizzatore per tutelare le caratteristiche tecniche e le elevate prestazioni ottenute con qualsiasi tipo di panna naturale o vegetale, fresca o a lunga conservazione.
